Menú Especial

• Aperitivo
• Carpaccio de presa ibérica, jengibre e Idiazabal
• Gazpacho con sardina ahumada, pepino encurtido y sorbete de albahaca
• Ravioli de txangurro con salsa de hinojo y huevas de trucha

Plato principal a elegir

• Rape a la parrilla con su refrito
• Merluza con caldo de verduras y calamar
• Carrileras de ternera estofadas al vino tinto con espuma de patata
• Magret de pato con salsa de naranja y apionabo

Postre a elegir

• Tarta de queso, dulce de vino tinto y helado de vainilla
• Torrija de brioche con crumble de frutos secos y helado de caramelo

Bebida y café incluido